预防感冒方法大全

1、喝一碗鸡汤，预防感冒效果很好，能够让你的免疫系统更强大，足以战胜感冒引起的炎症；喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。

2、多喝橙汁，其中的维生素C可以预防感冒并能让感冒尽快恢复；

3、多吃一些如苹果、土豆泥这样的东西，因为它们中含有抗感染的物质，并能够增强你的免疫力；

4、吃一些如香蕉、鱼、鸡之类的食物，这些食物可以保持身体组织器官的健康，这样才可以保证让血液中的白细胞在与感冒的战斗中获胜。

5、热水泡脚。每晚用较热的水(温度以热到不能忍受为止)泡脚15分钟，要注意泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要发红,才可预防感冒。

6、生吃大葱。生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。

7、盐水漱口。每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。

8、冷水浴面。每天洗脸时要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出，反复多次。

9、按摩鼻沟。两手对搓，掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次,可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。

10、中药玉屏风茶。
　　黄芪10克，白术6克，防风6克，乌梅1个，放保温杯中，开水冲泡，当茶饮用，喝完后再倒入开水翻渣，1天1剂，有助防感冒及增强抗病能力。
　　黄芪能增强机体免疫功能。黄芪及其多糖、皂苷等成分可明显提高非特异性免疫功能；对体液免疫、细胞免疫等均有促进或增强作用。隔日以黄芪15克水煎服，10日为一疗程，停5日再行第二疗程，可有效减少感冒的发病。防风、白术均有明显增强机体免疫功能的作用。

11、准备1瓶白酒，没事的时候就打开瓶盖轻轻闻几下，坚持经常闻酒味对预防感冒有特效。

12、取中药贯众100克，用纱布袋装好，泡在水缸里，饮水做饭皆用此水，能预防各类感冒。

13、感冒流行期间，取优质陈醋适量，倒入金属容器内煮沸，利用热醋蒸气熏蒸房间，每天早晚各1次，能杀灭居室内的感冒病毒。

14、每天吃大蒜或糖醋蒜1-2头，可预防流行性感冒。

15、晚睡前，取萝卜适量，切片熬汤，加醋少许，趁热饮有，有良好的防治感冒功效。

16、站在室外，两腿叉开，两臂交叉，两掌交替轮流拍打胸脯各20次，常久练之，对预防感冒颇有实效。

17、葱白、白萝卜、香菜加水适量，煮沸而得“二白汤”热饮可防感冒。

18、棉签蘸香油外涂，具有防口鼻干燥的功用

19、记得要经常洗手。大部分的感冒和流感病毒都是经由直接接触传播的。美国海军健康研究中心组织了一个以36000名新兵为对象的研究，要求所有新兵每天洗手五次。结果表明，这些新兵患呼吸道疾病的机会降低了45%。

20、加州大学的研究人员发现，每天喝一杯酸奶（纯天然或者经过消毒）的人会比没喝的人少25%的患感冒的机会。在流感高发季节来临前，早点养成每天喝酸奶的习惯来增强你的免疫系统吧。

21、多吃“红色食品”：红色食品是指食品为红色、橙红色或棕红色的食品，如红辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、洋葱、山楂、红苹果、红枣、沙棘、柿子等，这些食品的一个共同特点是含有丰富的β-胡萝卜素，可防治感冒。

22、姜蛋疗法：取50克生姜加水煮沸，放入鸭蛋2个，搅匀，再加白酒20毫升，盐少许，煎煮5分钟即可，吃蛋喝汤后盖被休息，对冬令感冒的防治效果极佳。

23、冬春风寒当令季节，可用贯众、紫苏、荆芥各10克，甘草3克，水煎，顿服，连服三天。夏月暑湿当令季节，可用藿香、佩兰各5克、薄荷2克，煮汤以代茶饮料。如时邪毒盛，流行广泛，可用贯众10克，板蓝根12克，生甘草3克煎服，1日l剂。

转载之巧虎窍门网：预防感冒方法大全 http://www.qohoo.net/Article/20090921162353.html

自制月饼详细做法步骤图解

转载之自制月饼详细做法步骤图解:http://www.qohoo.net/Article/20090922083314.html

【广式五仁月饼】

五仁馅的制作（注：感觉此制作较复杂的童鞋可略过直接购买市售月饼内馅，烘焙用品店及超市有售，特别注意，超市卖的红豆沙馅水分含量较大，不适合制作月饼）

制作原料：五仁（松子，芝麻，西瓜子，核桃，杏仁片）各40克，面粉（事先炒熟）100克，糕粉（熟糯米粉）50克，水80ml，糖80克，花生油30克，糖玫瑰3大勺，白酒一大勺，盐4克

图1：将糖下入水中搅拌至融化

图2：下入五仁，盐，花生油，糖玫瑰，白酒搅拌均匀

图3：下入粉类混合搅拌

图4：混合成团后制成五仁馅

小贴士：月饼的内馅需熟制，不然不宜烘烤成熟（最后的烘烤只是为了烤熟饼皮）五仁的品种可自行选择并按自己喜好加减个别果仁的用量，但所用果仁需要事先烤熟（注意因体积不同要所以分开烤熟）面粉用锅事先炒熟（炒至颜色微黄，口尝无生粉味即可）糕粉即熟的糯米粉，如果购买不到可用生糯米粉自行炒熟。

另：此原料制成馅后约400克左右，如按照下面方法全部包制五仁馅，请将原料加倍。

广式月饼（注：感觉下面制作步骤较复杂的童鞋们可以不用看了，直接关机去买市售月饼吧，品种也挺多的）

制作原料：饼皮（低筋面粉100克，转化糖浆80克，植物油（花生油，色拉油）25克，枧水1克）五仁馅

使用工具：案板，刮板，月饼压花模50克模具一个

烘焙火力：上下火200度中层20分钟左右

制作数量：20个左右（50克月饼）



图1：低筋面粉过筛后砌粉墙

图2：粉墙中央倒入转化糖浆

图3：加入枧水后用手将枧水和糖浆混合均匀

图4：分次倒入植物油，每次倒入后与糖浆混合搅拌均匀后再倒下一次

图5：糖油混和揉至完全乳化后用刮板将低粉搓向糖浆中央堆起

图6：用手抓拌揉搓

图7：揉搓好后用手搓成圆条

图8：表面裹保鲜膜后饼皮材料室温静置松弛2小时

包制及烘烤过程

图1：将皮馅按2：8的比例分割成团备用（50克的月饼10克皮，40克馅。其它克重月饼按此比例自己换算啊）

图2：将饼皮材料在手中按成圆饼后放上内馅，用拇指根部大鱼际部位慢慢推动饼皮旋转向上

图3：随着推动，饼皮逐渐会包裹住内馅，合拢后再将饼皮推赶至薄厚均匀，有破损的地方将其推合上

图4：月饼面团光亮面朝下放入模具（手法不熟练的可在模具中沾少量干粉防粘）后轻轻按压一下

图5：用手先抵住模具下部按压实后抬开下部的手轻轻抬起模具，压出月饼图案

图6：月饼表皮喷少量水后入烤箱烘烤5分钟定型

图7：取出表面刷薄薄一层蛋黄液后继续入炉烘烤15分钟

图8：烤好后取出晾凉，此时月饼表皮干硬，放入保鲜盒等待回油后（一般3天左右）表皮变软后食用

第二天的回油状态





小贴士：加入枧水是为了中和转化糖浆中的酸并达到饼皮上色的效果，烘焙用品店有售，在家制作枧水方法是食用碱面+水（1：3比例）


【自制板栗月饼】

原料：

板栗馅：板栗500克、细砂糖140克、色拉油4大勺（60ml）。

板栗馅做法：

1、板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出；

2、用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀；

3、色拉油分3次加入到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次，待完全吸收后盛出，放凉冷藏后使用。

准备材料:

饼皮：转化糖浆150克、低粉200克、花生油55克、吉士粉10克（可省略）、枧水3克。

制作过程：

1、枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀；

2、面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时；

3、面团分成小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7；

4、一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形；

5、在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子；

6、烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，表面喷水，烤箱200度预热后，放中层烤十分钟后，取出晾5分钟，稍凉后表皮刷上蛋液（蛋黄和蛋白比例是2：1）继续烤制饼皮金黄，冷却后密封回油。

其实刚烤出来的时候我就吃了一块，硬硬的皮，微脆的口感，别有一番风味，栗子馅有一点颗粒，感觉更香甜呢，最重要的是这是绝对安全的绿色食品。

回油后就软和了，传统的广式月饼。